O que você comeu ontem pode estar inflamando sua artéria hoje e não é sobre colesterol.

No carrossel eu trago 3 estudos (ELSA-Brasil, NutriNet-Santé e Framingham) que mostram como o ultraprocessado dispara uma inflamação silenciosa nos vasos, mesmo sem alterar o colesterol.

Não é sobre nunca mais comer o que você gosta. É sobre o que virou rotina.

Comenta “PCR” que eu te explico como pedir esse exame na próxima consulta.
Salva pra rever antes do próximo delivery.

Referências:

ELSA-Brasil (2021) | NutriNet-Santé, BMJ (2019) | Framingham Offspring Study, JACC (2021)